Campur semua bahan kecuali margarin dan mentega lalu aduk dengan kecepatan rendah selama 2 menit dan kecepatan tinggi selama 2 menit. Masukkan margarin/butter, aduk dengan kecepatan rendah selama 4 menit dan kecepatan tinggi selama 7 menit hingga kalis.
Istirahatkan adonan selama 10 menit dan bulatkan @35g. Istirahatkan kembali adonan selama 10 menit.
Bulatkan adonan lalu pipihkan sedikit, tempatkan pada loyang yang sudah diberi terigu.
Fermentasi dalam lemari proofing selama 80 menit dengan suhu 28°C/RH 80%.
Goreng adonan pada temperatur minyak 160°C selama 2 menit.
Isi bomboloni dengan filling dengan cara di-inject.
Peanut Chunky Bomboloni siap disajikan.
Temukan
Ulang
Select package
Added to cart
Produk has been added to your cart
Selamat Datang di Puratos
Website kami menggunakan cookies
Kami menggunakan cookies untuk menjamin kenyamanan dalam menggunakan website ini, untuk mengenali kunjungan berulang dan pilihan dan juga untuk mengukur dan menganalisa kunjungan. Untuk mempelajari cookies lebih lanjut, mencakup bagaimana cara menghilangkannya, silahkan lihat cookie policy. Dengan mengklik ‘saya menerima semua cookies’ Anda menyetujui penggunaan semua cookies.
We use cookies to provide you with the best experience on our website, to recognize repeat visits and preferences as well as to measure and analyze traffic. To learn more about cookies, including how to disable them, view our cookie policy. By clicking "I accept all cookies" you consent to the use of all cookies.
