Pengembang Roti

Puratos telah menjadi pemrakarsa dalam pembuatan bahan pengembang roti selama 60 tahun terakhir. Produk pengembang roti kami memberikan manfaat yang unik dalam pemaduan vertikal melalui produksi enzim dan adonan asam (sourdough) alami.

Produk pengembang roti kami dapat membantu Anda mengatasi masalah produksi dan memastikan produk berkualitas teratas, apakah kegiatan Anda di sektor usaha roti segar, roti dalam kemasan, maupun roti beku. Ragam pilihan kami sangat luas, yang meliputi berbagai jenis bahan pengembang lengkap dengan berbagai kegunaan hingga pendekatan modul yang sesuai kebutuhan Anda, yang memudahkan Anda untuk mendapatkan produk yang paling tepat sesuai kebutuhan Anda.

Apa keunggulan yang diperoleh dengan menggunakan bahan pengembang roti?

Bahan pengembang roti memberikan ketenangan kepada Anda dalam berusaha. Produk ini membantu mengendalikan ketidaktentuan dalam proses pembuatan roti, seperti perubahan suhu, kelembaban udara, tepung, dan tenaga kerja. Dengan menggunakan produk kami, Anda memperoleh kepastian untuk selalu mendapatkan hasil roti unggulan setiap kali memanggang.

Pengembang Roti

Produk

S500 Acti-Plus

Pengembang roti

Universal pengembang roti berkualitas menghasilkan adonan dengan volum yang lebih besar, toleransi adonan dan menambahkan kesegaran produk

Soft'R Cotton Acti-Plus Acti-Plus

Pengembang roti

Pengembang roti untuk memproduksi ragi. Produk bakeri dengan crust dan remahan yang lembut dan umur simpan lebih lama

Goal Plus

Pengembang roti

Pengembang roti untuk pembuatan roti dengan dough break dan toleransi terhadap fermentasi panjang dan remahann yang halus

S500 Ultra

Pengembang roti

Universal pengembang roti berkualitas menghasilkan adonan dengan volum yang lebih besar, toleransi adonan dan menambahkan kesegaran produk

S500 Kimo Short

Pengembang roti

Pengembang roti dalam bentuk bubuk untuk adonan beku (untuk 4-6 minggu)

Toupan

Pengembang roti

Bread improver for soft baked goods

R & D

Tim peneliti yang berdedikasi berserta fasilitas nya tersedia untuk memberikan servis kepada pelanggan

Temukan

Semua servis

Industrial Bakery Competence Center

IBCC menyediakan fasilitas dan alat untuk membangun solusi bakeri yang spesifik dan riset dan tes aplikasi baru sebelum produksi dimulai

Temukan

Semua servis