Bolu Hongkong (Castella)

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. Kocok Tegral Castella, telur, madu, dan SP menggunakan mixer kecepatan rendah selama 2 menit dilanjutkan dengan kecepatan sedang selama 4 menit.
  2. Tuangkan margarine, aduk dengan kecepatan rendah sampai rata.
  3. Tuang adonan seberat 40 gram ke dalam cup muffin.
  4. Panggang dalam oven dengan suhu atas 155°C dan suhu bawah 140°C selama 50 menit.
  5. Untuk filling, kocok Ambiante sampai tiga perempat kaku (soft peak).
  6. Setelah cake dingin, lubangi bagian tengah kue dan isi dengan filling Ambiante.
  7. Beri taburan gula halus diatasnya sebagai dekorasi.

Temukan

Ulang