Bakery mixes

Bakery mixes merupakan produk yang berperan sangat penting bagi pengusaha roti profesional, yang membantu menjaga mutu, memudahkan penggunaan, dan hemat biaya. Cakupan ragam bakery mixes kami adalah Tegral mixes, yang membutuhkan tambahan air dan ragi, dan Easy Bases yang membutuhkan tambahan air, ragi, dan tepung.

Apa saja keuntungan penggunaan bread mixes?

Ada banyak alasan mengapa pembuat roti memilih menggunakan mixes daripada membuat adonan sendiri (scratch). Keuntungan praktisnya adalah:

  • Mutu: roti bermutu tinggi
  • Keragaman pilihan: piihan jenis produk yang luas yang membantu memenuhi keinginan konsumen
  • Hemat biaya: penggunaan tepung yang optimal untuk menghemat biaya
  • Kemudahan penggunaan: sudah ditimbang terlebih dahulu dan menghemat tenaga dalam proses pembuatan roti
  • Kenyamanan: mudah untuk penyediaan dan penyimpanan
  • Keseragaman: tingkat mutu yang sama pada setiap kali pembuatan roti
  • Kecepatan: waktu pembuatan roti yang lebih singkat

Bread mixes juga memungkinkan Anda membuat variasi pilihan produk, membantu Anda mencoba resep baru dan memperluas pilihan produk Anda dengan menambah produk seperti: panettone Italia, Kerne brød Denmark, atau roti baguette Prancis yang sudah terkenal di dunia.  

Bakery mixes
Bakery Mix Brioche

Bagaimana cara baking mixes mendukung trend kesehatan dan trend rasa?

Perhatian masyarakat pada aspek kesehatan dan kebugaran sangat berpengaruh pada industri roti. Modern mixes ini memungkinkan Anda untuk memenuhi permintaan pelanggan akan  produk yang menunjang gaya hidup yang lebih sehat.

Kami memiliki beberapa pilihan bahan campuran roti dengan khasiat gizi seperti rendah kolesterol (Puravita Pan-O-Col), tingkat serat tinggi (Puravita Fibres+), dan kaya vitamin, asam folat dan omega-3s (Puravita Omega-3).

Konsumen juga mengharapkan kandungan gizi yang seimbang dalam roti bermutu tinggi yang mereka beli. mixes kami juga dapat memenuhi permintaan pelanggan Anda dengan menghasilkan roti yang segar, kaya rasa dan tekstur dengan kandungan gizi yang lebih tinggi, namun hemat biaya dalam pembuatannya.

Bakery mixes

Produk

Puravita wholemeal

Bakery mixes

Campuran dalam bentuk bubuk untuk roti wholemeal

Tegral Donut Prim

Bakery mixes

Campuran lengkap untuk pembuatan donat beragi

Tegral Sweetbun

Bakery mixes

Campuran lengkap untuk membuat roti manis

Tegral Colorado

Bakery mixes

100% ragi konsentrasi untuk pengembangan campuran donat

Tegral Dolcinote

Bakery mixes

Campuran lengkap untuk roti manis

Industrial Bakery Competence Center

IBCC menyediakan fasilitas dan alat untuk membangun solusi bakeri yang spesifik dan riset dan tes aplikasi baru sebelum produksi dimulai

Temukan

Semua servis

Center For Bread Flavour

Berlokasi di St Vith, Belgia, Bread Flavour Centre memberikan kesempatan kepada pelanggan, ilmuwan dan karyawan Puratos untuk membagikan semangat mereka terhadap roti dan pelatihan terbaik untuk menghasilkan rasa yang sempurna. Tempat ini juga merupakan rumah akan Sourdough Library yang terkenal

Temukan

Semua servis