Industrial Patisserie Competence Center

Pusat keunggulan

Kami di Puratos sadar akan perbedaan yang sangat jelas dan nyata antara kebutuhan pelanggan berskala industri dan pelanggan skala rumahan, perusahaan jasa boga, dan pasar swalayan. Itulah sebabnya kami telah mendirikan Pusat Kompetensi Pastri Industri (Industrial Patisserie Competence Center/IPCC) yang menawarkan sarana bagi pengembangan dengan alat yang sangat lengkap yang ditujukan untuk mengikuti perkembangan inovasi teknologi dan optimalisasi proses bagi produsen pastri berskala industri.

Penelitian

Salah satu hal yang menjadi perhatian utama kami di IPCC adalah penelitian. Kami selalu memastikan bahwa kami mengikuti perkembangan tren pastri terbaru dan mengalokasikan waktu dan tenaga untuk melakukan penelitian yang memberi terobosan dalam hal bahan, interaksi, dan proses pembuatan pastri, serta teknologi – bekerjasama dengan produsen alat serta berbagai teknologi mutakhir. Sebagai hasilnya, pengunjung IPCC dapat menimba banyak keahlian pakar kapan pun mereka inginkan.

Industrial Patisserie Competence Center
Industrial Patisserie Competence Center

Pengembangan

Di IPCC, kerjasama dengan pelanggan merupakan faktor kunci bagi kami. Gabungan keahlian ini memungkinkan pelanggan untuk mengembangkan produk akhir dan konsep baru, menemukan bahan baru, dan menemukan cara untuk mengoptimalisasikan jalur produksi mereka. Sarana canggih kami juga membuka pilihan bagi pelanggan untuk mengujicobakan kemungkinan solusi di lingkungan pengujian sebelum menerapkannya pada jalur produksi mereka.

Pelatihan

IPCC menyediakan lingkungan yang tepat untuk melakukan pelatihan jalur produksi berskala industri. Dengan dilengkapi rangkaian perangkat uji coba di lingkungan produksi, IPCC menawarkan kesempatan pelatihan yang mendekati kenyataan bagi pelanggan dan rekanan kami.

Dukungan

IPCC didukung tim manajer teknis dan penelitan dan pengembangan yang terdiri atas para pakardalam bidang aplikasi dan proses berskala industri. Mereka tidak hanya membagikan keahlian tingkat tinggi pada pelanggan kami di pusat kompetensi kami ini, namun mereka juga mengunjungi produsen pastri pelanggan kami untuk memastikan bahwa mereka mendapatkan dukungan industri di jalur produksi mereka sendiri.

Jika Anda ingin mendapatkan informasi lebih lanjut mengenai IPCC, silakan kunjungi halaman Kontak kami.