Cari

Lihat lebih sedikit
  1. Home
  2. Resep
  3. Sourdough Walnut Orange

Sourdough Walnut Orange

bahan-bahan

cara pengerjaan

  • Aduk adonan menggunakan mixer pada kecepatan rendah 2 menit, lalu kecepatan tinggi 5 menit hingga tercampur rata. 
  • Pastikan suhu adonan berada di 27°C Fermentasi awal selama 60 menit (suhu ruang) 
  • Timbang adonan 300 gram Istirahatkan adonan 30 menit 
  • Lalu, adonan dibentuk lonjong 
  • Fermentasi terakhir 60 menit 
  • Scoring adonan bagian atas 
  • Panggang adonan dengan suhu atas 230°C & suhu bawa 230°C selama +- 15 menit 
  • Lalu, cooling down

Temukan

Ulang

Lihat semua resep

© Puratos Group 2026