Rye Bread

Rye bread dibuat dengan mengkombinasikan tepung rye ddan tepung gandum. Rye bread adalah jenis roti ayng dibuat dengan berbagai bagian tepung dari rye hingga gandum. Roti ini bisa memiliki warna yang terang ataupun gelap tergantung dari jenis tepung yang digunakan dan atau penambahan bahan pewarna, dan umumnya lebih padat dari roti yang dibuat dari tepung gandum. Roti ini kaya akan serat dibandingkan roti putih dan umumnya warna lebih gelap dan memiliki aroma yang kuat

Puratos ingredients to create Rye Bread

O-Tentic Durum

Bahan aktif berbasis sourdough, rasa tipikal Mediteranian. Diciptakan untuk berbagai crusty bread, memberikan rasa woody, mily dan kerenyahan spesial untuk roti autentik

Puravita wholemeal

Campuran dalam bentuk bubuk untuk roti wholemeal

S500 Acti-Plus

Universal pengembang roti berkualitas menghasilkan adonan dengan volum yang lebih besar, toleransi adonan dan menambahkan kesegaran produk